یادگیری زبان با موضوع غذا می‌تواند تجربه‌ای شیرین و آموزنده باشد. با مطالعه و انجام تمرین های این درس، شما قادر خواهید بود تا در مواقع مختلف به راحتی در مورد غذا صحبت کنید و به تدریج مهارت‌های زبانی خود را بهبود دهید.
Ralph: I’m really glad we could meet for dinner.
Mai: So am I. I’ve been studying so much lately. All I’ve been eating is junk food.
Ralph: I know what you mean. Well, this is one of my favorite restaurants.
Mai: Everything looks so good. I have no idea what to get.
Ralph: Why don’t you try the fish? This place is famous for it. It’s grilled and served with fried rice or a baked potato, and a salad.
Mai: That’s a good idea. Are you going to get the same?
Ralph: I’m not sure. I might try the roasted lamb with grilled vegetables.
Mai: Oh, that sounds delicious. Will you let me try some?
رالف: من واقعا خوشحالم که برای شام همدیگر را ملاقات کردیم.
مای: من هم همینطور. اخیراً خیلی مطالعه کرده ام. تمام چیزی که خورده ام غذاهای ناسالم است.
رالف: می دانم منظورت چیست. خوب، این یکی از رستوران های مورد علاقه من است.
مای: همه چیز خیلی خوب به نظر می رسد. من نمی دانم چه چیزی بگیرم.
رالف: چرا ماهی را امتحان نمی کنی؟ این مکان به خاطر آن مشهور است. کباب شده و با برنج سرخ شده یا سیب زمینی پخته شده و سالاد سرو می شود.
مای: این ایده خوبی است. آیا شما هم همین را خواهید گرفت؟
رالف: مطمئن نیستم. من ممکن است گوشت بره کبابی را با سبزیجات کبابی امتحان کنم.
مای: اوه، به نظر خوشمزه می رسد. اجازه میدی چندتاشو امتحان کنم؟
Host: Our guest today is chef Todd Brown. Welcome.
Todd: Thank you. Today we’re going to make a salty, spicy, and super crunchy snack – cheese popcorn.
Host: Sounds good. What do we do first?
Todd: Well, we need to make a cheese sauce. But before we do that, we need to make the popcorn. I have some here that I’ve already microwaved.
Host: OK, so after you make the popcorn, you start the cheese sauce. And how do you do that?
Todd: Heat some cheese and butter in a pan until they melt. Once the cheese and butter are melted, add some salt and red pepper.
Host: Do you need to let the sauce cool?
Todd: No. As soon as it’s done, pour it over the popcorn. Then bake it for about 20 minutes.
میزبان: مهمان امروز ما سرآشپز تاد براون است. خوش آمدی.
تاد: ممنون. امروز قصد داریم یک میان وعده شور، تند و فوق العاده ترد – پاپ کورن پنیری درست کنیم.
میزبان: به نظر خوب می رسد. اول چیکار کنیم؟
تاد: خب، باید سس پنیر درست کنیم. اما قبل از انجام این کار، باید پاپ کورن را درست کنیم. من تعدادی اینجا دارم که قبلا در مایکروویو پخته ام.
میزبان: خوب، پس از اینکه پاپ کورن را درست کردید، سس پنیر را شروع کنید. و چگونه انجامش میدهی؟
تاد: مقداری پنیر و کره را در تابه ای گرم کنید تا ذوب شوند. پس از آب شدن پنیر و کره، مقداری نمک و فلفل قرمز به آن اضافه کنید.
میزبان: آیا باید اجازه دهید سس خنک شود؟
تاد: نه. به محض اینکه کار تمام شد، آن را روی پاپ کورن بریزید. سپس حدود 20 دقیقه آن را بپزید.
تمرین
A- Listen to two conversations about street foods. Circle the correct answer to complete each sentence.
Conversation 1
1- Annie tried a street food that was made with meat / cheese / vegetables.
2- The food was sweet / spicy / salty.
Conversation 2
3- The food that Bert tried was fried / grilled / roasted.
4- Australians usually serve this food on a stick / on bread / with salad.
پاسخنامه
A
1- cheese
2- salty
3- grilled
4- on bread
